低温冷链物流消费前的各个环节中产品的需求量

低温冷链物流消费前的各个环节中产品的需求量

国产麻豆视频免费在线运输(ColdChainLogistics)通常指在一定低温环境下保持一定温度的物品，如农产品、禽肉、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒类饮料等。特别商品是：药品(疫苗、血液)。这类产品在生产、储存或运输及销售过程中，一直到消费前的每个环节都始终处于产品的佳低温环境下，才能保证食品质量，减少食品损耗。长期以来，居民对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求激增，其原因主要有：一是肉制品是广大居民日常生活用品，又是蛋白质食品。肉类的消耗量随着人口的增长而增加。预计，2010年全国对含肉食中的猪、牛、羊及禽肉的需求将达到8306万吨，其肉类延伸产品将从现在的250万吨增加到2010年的1300万吨，人均约10公斤。其次，肉制品行业的集中度较高。当前，山东、河南两省拥有丰富的资源优势和得天独厚的区位优势。山东162家肉制品加工企业，河南139家。这两个国家合计占全国肉制品总销售额的60%。进入新世纪以来，居民肉食消费发生了明显的结构变化，呈现出新的发展趋势：由冻肉向热鲜肉、由热鲜肉向冷鲜肉转变，形成了“热鲜肉广天下，冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的局面。第四，肉制品行业发展势头强劲。2006年，规模以上屠宰企业实现销售收入2701亿元，比上年增长21.53%。利润增加。相应地，肉类“冷链”物流进入了一个持续增长的时期。