冷链物流当冷链断裂时

冷链物流当冷链断裂时
冷鲜肉运输亚洲麻豆视频黄色在线过程中，由于卸货开关门导致车内温度上升，当温度达到10℃的时候，冷鲜肉就会产生明显的外观变化，肉的颜色会变暗，新鲜度和鲜度会下降。
“完整的冷链要求整条供应链温度保持一致，当冷链断裂时，即使温度重新回到贮藏温度，微生物水平、品质和营养都已发生不可逆转的损伤。”